طريقة تحضير الكيك

المكونات:

2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
1 كوب سكر.
1 كوب زبدة (درجة حرارة الغرفة).
3  بيضات.
1/2 كوب حليب.
1/2 كوب زبيب.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
 
طريقة التحضير:

- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).

- ادهني قالب كيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق.

- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، والملح.

-في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا. 

- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الحليب والفانيليا واخفقي حتى يتجانس الخليط.

- أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة بالتناوب مع الحليب، واخفقي بعد كل إضافة حتى تتجانس المكونات.

- أضيفي الزبيب إلى الخليط وقلبي برفق حتى يتوزع بالتساوي.

- صبي الخليط في القالب المُعد مسبقًا.

- أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 45-50 دقيقة أو حتى ينضج الكيك، ويصبح ذهبي اللون. 

- يمكنك اختبار نضج الكيك بغرس عود أسنان في المنتصف، إذا خرج نظيفًا يكون الكيك جاهزًا.

- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل نقله إلى شبكة سلكية ليبرد تمامًا.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل